烘干方式：烘干方式整体来说又分为静态烘干和动态烘干两个大类，分别涵盖多种烘干方式，

烘干方式的选择取决于多个方面：物料形态、基本参数、产量需求、场地甚至费用预算都同方式的选择有着很大的关系；一种物料不会只有一种烘干方式，也不是所有烘干方式都适合一种物料，但是结合上面的条件来说，应该可以相对应作出合适的方式选择；烘干方式关系着后期的烘干便利性及烘干效果；因此，选择一种合适的烘干方式显得尤为重要；选择好合适的烘干方式再结合前面的能源，便是一套完整的烘干设备了。

中药材烘干机都是利用粉碎刀片高速旋转撞击来实现干性物料的一般性粉碎。
它由粉碎室、粉碎刀片、高速中药材烘干机电机等组成。
物料直接放入粉碎室中，旋紧粉碎室盖，开机1-3分钟便可完成粉碎。
中药材烘干机由不锈钢上盖粉碎室构成，螺扣式封闭。
通过直立式电机的高速运转带动横向安装的粉碎刀片，对物料进行撞击、剪切式粉碎。
粉碎物体由于在密闭的空间内被搅动，所以粉碎效果相对均匀，地面积小，包装方便，操作简单，白芍烘干房设备制造，结构精密、体积小、质量轻、功效高、清洁卫生、造型美观、既省电又安全、噪音小且粉尘污染，是理想的制粉设备。
本机全为不锈钢材料制作，机壳内部(粉碎槽)所有齿槽经精密机加工从而达到表面平滑，易于清理，改变了普通粉碎机内壁粗糙、易积粉、难清理的现象，使食品、药品、化工等生产更能符合，达到GMP的卫生要求。
中药材烘干过程中的重要问题含水量很高，大多超过70%以上。
在采摘、运输、储存、销售等过程中和环节中，如果处理不当，很容易变质腐烂，特别是在热带和带地区，据统计，损失比例高达30%-40%，中药材烘干机的应用显得尤为重要。

药材烘干过程：

要素一：烘干介质的温湿度，中药材烘干机以空气为枯燥介质，空气的温度和相对湿度对中药材烘干的好坏及速度影响很大，在空气温度不变的情况下，相对湿度越小，物料的枯燥速度越快，空气温度提高，相对湿度减小，也利于当归水分的蒸腾。
在恰当升高温度的一起下降空气的湿度，这样当归的枯燥力度加大，含水量达到更低的状态。
一般来说，中药材初始的温度不宜过高，一般宜以低温开端，以更好的保存其药性成分。

要素二：烘干介质的活动速度，中药材烘干机的空气活动速度大，当归外表水分会蒸腾得快。
一方面能把热量及时传递给当归，使当归保持受热均匀。
二是能从当归周围及时把蒸腾出来的水分带走，使当归外表空气维持未饱和状态，促使水分不断蒸腾。

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